Hoofdpagina » Winkel » Wijn » Chili » 646

38,50€

"Santa Helena" Cabernet Sauvignon Prijs per 6 flessen
[646]

"Santa Helena"

Varietal

Cabernet Sauvignon

Chili – Colchagua Valley

 2014

Druivensoort:

Cabernet Sauvignon

 

Domein - Producent:

Santa Helena werd opgericht in 1942 en behoort nu tot de Top Tien van de meest gerenommeerde Chileense wijnproducenten.

De basis van Santa Helena ligt in San Fernando, het hart van de Colchagua vallei (Rapel Valley).

In deze klimatologisch bevoorrechte omgeving beschikt men 90Ha wijngaarden.

De andere kelders van Santa Helena bevinden zich in de Curicó Valley.

 

Vinificatie:

Eenmaal aangekomen in de kelders, ondergaan de druiven een maceratie op lage temperatuur (10-12°C) gedurende 24 uren.

Daarna wordt vergisting op gang gebracht op een gecontroleerde temperatuur van 28°C.

Drie tot vier maal per dag wordt het sap opgepompt (remuage) teneinde een maximum aan kleur en fruitaroma's te bekomen.

Na de fermentatie worden sap en vaste bestanddelen van elkaar gescheiden.

Vlak voor de afvulling wordt de wijn gefilterd.

 

Degustatienotities:

Dieprode kleur met een purperen glans.

Aroma’s van zwart fruit zoals braambessen en zwarte bessen.

Het is een wijn met body, aangename tannines en een genereuze afdronk.

Te drinken bij rood vlees en diverse kruidige (mediterraanse) gerechten.

Serveer op 18°C.

 

Logistieke gegevens:

Pal: 105x6/75cl , Lagen: 5x21crts , Ean fles: 7 804300 010034 , Ean doos: 7 804300 121600

 

Beoordelingen

Fabrikanten
Snelzoeken
 
Gebruik sleutelwoorden om het artikel te zoeken.
Geavanceerd zoeken
Sociale Netwerken
Vindt ons op Facebook
0 items
Deel artikel
Delen via E-Mail Delen op Facebook Delen op Twitter
Talen
Nederlands Français Deutsch English
Buttomtext